Към съдържанието


Снимка

Откриването - курбани, боб чорби и др.


  • Моля, влезте за да отговорите
8 отговора на тази тема

#1 Чавдар

Чавдар

    Ловец

  • Златен Потребител
  • PipPipPipPipPip
  • 5022 Мнения:
  • Име:Чавдар
  • Оръжие:ТОЗ 34, ИЖ 27
  • МПС:Рено
  • ГрадСофия

Публикувано 12 юли 2015 - 06:28

Дайте да обменим малко опит в този аспект, къде какво се прави ?!


  • GGen74 харесва това

#2 Kostadin 64

Kostadin 64

    Ловец

  • Ловец
  • PipPipPipPipPip
  • 457 Мнения:
  • Име:Костадин
  • Оръжие:Ремингтон,Зауер,Tоз22lr и въздухарка
  • Куче:Епаньол бретон
  • МПС:нямам
  • ГрадПловдив

Публикувано 12 юли 2015 - 07:31

При нас си имаме майстор готвач,Николай.Човека си има специално направен котел за приготвяне на агнешкото.По някаква негова си рецепта и става много хубаво.Предварително накисва месото в някаква марината,после го овкусява с разни меродии и го слага в котела с малко вода на дъното и така.Отделно прави курбан,за адета.Негов приятел,който не е ловец,ама на всяка сбирка на дружинката с алкохолен привкус-присъства.Та тоя пич прави дроб сърма-уникална.

Понеже не съм спец в кулинарията(затова се ожених за готвачка :D ),правя салатите.

Попа задължително идва,ама само прикъдява хляба,нали все се случва,откриването да е на богородичните пости,ама после и ракийчица пийва и от агънцето,няма лошо.

Та така винаги е откриването  на ловния сезон,различното е после,кой,колко е пил и кога се е прибрал :D .

Поздрави :256605: .


  • pogo, old_hunter, aquilon и 5 други харесват това

#3 pogo

pogo

    Академик

  • Ловец
  • PipPipPipPipPip
  • 492 Мнения:
  • МПС:Toyota 4x4
  • ГрадВарна

Публикувано 12 юли 2015 - 09:05

Почваме така:

 

Прикачен файл  IMGP0596 (1077 x 807).jpg   261,87K   0 Брой свалянияПрикачен файл  2.jpg   171,64K   0 Брой свалянияПрикачен файл  1.jpg   52,52K   0 Брой свалянияПрикачен файл  IMG_20121006_195753.jpg   102,44K   0 Брой свалянияПрикачен файл  IMG_20121006_190511 (855 x 641).jpg   183,03K   0 Брой свалянияПрикачен файл  IMG_20121006_195802 (855 x 641).jpg   151,01K   0 Брой сваляния

 

Продължаваме......

Прикачен файл  IMG_20121006_195824 (855 x 641).jpg   105,22K   0 Брой сваляния

 

Те такъв е краяя..

Прикачен файл  IMG_20121006_173142 (855 x 641).jpg   127,13K   0 Брой сваляния


Този пост е редактиран от pogo: 12 юли 2015 - 09:06

  • mir777, ДБД, Христо Христев и 14 други харесват това

#4 Явор Боцин

Явор Боцин

    Ловец

  • Ловец
  • PipPipPipPipPip
  • 1146 Мнения:

Публикувано 12 юли 2015 - 10:02

Ша зема а се запиша за ващо откриване. :D То с убави ора убави работи стават. Некогиш задължително имаше курбан да е хаирлия. По Родопите (Момчилград) чевермето беше задължително. Младите предната вечер карахме дървата. Докато се разтъпим по къра баш чевермеджиите почваха да въртят от рано. Сбирката беше под един стар орех, с една чешма с постави и студена вода. То пусто чеверме бавно стая. По не търпеливите седаха от къде дванайсе, ние се помотвахме да къде един. Със салатки от изтудени домати и краставици и ракийци некой се по намотваха до де свалат чевермрто от шиша.

В наща дружина сега сме с нов председател и ще видим как ще я докара. Човека е таферен и не вервам да мине лошо.


  • Щирлиц, aquilon и GGen74 харесват това

#5 pogo

pogo

    Академик

  • Ловец
  • PipPipPipPipPip
  • 492 Мнения:
  • МПС:Toyota 4x4
  • ГрадВарна

Публикувано 12 юли 2015 - 10:30

Ниййй, треваа и зарзават много не любим, но виж боб по хайдушки е друга работа ! 

 

Рецепта:

 

Hачин на приготвяне:
Взима се едно гърне, напълва се със студена вода от кладенчето и се слага върху бурен огън.
Огъня се поддържа бурен с повечко дърва.
След завирането се изчакват 30 мин да поври и се изсипва водата. 
Сипва се нова студена вода от кладенчето и се добавя глава кромид лук и чубрица и отново се слага на бурния огън. 
След завирането се изчакват 25 мин да поври и отново се изхвърля водата.
Сипва се нова студена вода от кладенчето и се добавя малко олио и сушена червена чушка.
След завирането се изчакват 20 мин да поври и се сипват лукa, чубрицата, чушката и боба.

Иии така седем пъти.

След като опитаме и преценим, че чорбицата е готовa вземаме гърнето и гo... изхвърляме заедно c боба. 

 През това време агнето вече е опечено.

Дето се вика: Хайдутин боб не яде!

 

Па като стане "боба", мятаме ....

Прикачен файл  36650_1314174056620_481844_n.jpg   130,67K   0 Брой сваляния :drinking-red-wine:  :drinking-red-wine:  :drinking-red-wine:

 


  • n960, hunter74, Явор Боцин и още 1 харесват това

#6 pogo

pogo

    Академик

  • Ловец
  • PipPipPipPipPip
  • 492 Мнения:
  • МПС:Toyota 4x4
  • ГрадВарна

Публикувано 12 юли 2015 - 10:36

Па като запеем.....  по няколко дена откарваме.

 

 

Па и малко по така 

https://www.youtube.com/watch?v=Bns1YWQZc1Y

 

 

То нащо откриване цял сезон кат на сватба ма без булка.......


Този пост е редактиран от pogo: 12 юли 2015 - 10:40

  • Щирлиц, Svet, Явор Боцин и 2 други харесват това

#7 Чавдар

Чавдар

    Ловец

  • Златен Потребител
  • PipPipPipPipPip
  • 5022 Мнения:
  • Име:Чавдар
  • Оръжие:ТОЗ 34, ИЖ 27
  • МПС:Рено
  • ГрадСофия

Публикувано 19 юли 2015 - 06:27

Диетологът съветва !!! 

Не употребявайте напитки, по - силни от тези по жегите....

Щото - лошо !!!!  :)

 

 

 

 

 

Прикачени файлове

  • Прикачен файл  P7190044.JPG   147,39K   0 Брой сваляния

  • pogo, shot1, JPB и 3 други харесват това

#8 izi 1991

izi 1991

    Ловец

  • Ловец
  • PipPipPipPipPip
  • 164 Мнения:
  • Име:Ivan Ivanov
  • Оръжие:ATA
  • Куче:breton-2 бр.
  • МПС:Daihatsu Terios
  • ГрадStara Zagora

Публикувано 18 юли 2021 - 06:53

Тази събота решихме да направим репетиция за откриването.

Прикачен файл  00.jpg   153,78K   0 Брой сваляния


  • avdjiev71, ДБД, Bat Geca Loveca и 6 други харесват това

#9 Monkata

Monkata

    Ловец

  • Ловец
  • PipPipPipPipPip
  • 14 Мнения:
  • Име:Монката
  • Оръжие:Много
  • Куче:Бретони
  • МПС:Спел Зафира
  • ГрадСофия

Публикувано 21 юли 2021 - 01:25

Те така го откриваме при нас!!!На 14 август отново в играта!!! :)  :)  :)

Прикачени файлове


  • ДБД, Bat Geca Loveca, damian1 и още 1 харесват това




0 потребител(и) четат тази тема

0 потребители, 0 гости, 0 анонимни

Change Theme!