По лафът "като няма яребица - има царевица" няколко пъти по време на лов на диви прасета съм попадал на огромни находища на гъби през Октомври..
Обикновено - на сърнели и риженки..
Сърнели - в Паничерево, Старозагорско.. Цели поляни в гората бяха осеяни от тях. Ама - пусто, много са нежни.. Като ги туриш в раницата - стават на гранули..
Иначе,за риженки от Кърджали, в младите борови гори ги брах, над язовира докарах един багажник една есен...
Стават много сполучливи на туршия - бланширани, с чесън, синап и копър в каче, или големи буркани..
И кладницата - отделно..
Ама си трябва букови стари гори..
Edited by Чавдар, 30 September 2024 - 02:28 PM.
